2023/09/17
いつも「西堀かいの」をご利用いただき誠にありがとうございます。 昨年、長引くコロナ禍の影響で人手の確保が出来ずお休みさせて頂いた「特製おせち料理」ですが 今年はコロナ禍の移動制限もなくなり12月の人手が確保できましたので、数量限定でご予約を承る 運びとなりました。 私どもの「おせち料理」は創業当初より変わらず 「お客様にはコース料理とは違った伝統的な手法で作られる日本料理も味わっていただきたい」 という思いでお作りしています。 店舗で召し上がっていただくコース料理は瞬間を味わっていただく料理です。 「熱いものは熱く冷たいものは冷たく」でおつくりしていますが、その他にも伝統的な日本料理 の技法が沢山あります。そんな技法の中でも何日もかかる仕込みの時間を必要とする、大変手間 のかかる品々を西堀の店舗で主人がおつくりしていますので沢山作ることが出来ません。 皆様に味わっていただきたいと思うのですがこの様な事情でございますので、種類と数量を限定 とさせていただき、ご予約を承りたいと思っております。 《ご予約期間》 令和５年９月２５日(月) AM９時 ～ １２月１５日(金) PM５時 ＊ただし、期日前に売り切れた場合は店舗とホームページでお知らせいたします。